Efektywny i odpowiednio dobrany system wentylacji odgrywa bardzo istotną rolę w przechowywaniu warzyw. Od doboru systemu, jego komponentów oraz dopasowania wydajności, do sposobu składowania pojemników – od tego wszystkiego zależy zachowanie wysokiej jakości ziemniaków, kapusty czy cebuli. Wentylator do przechowalni jest sercem całej instalacji, dlatego przykładamy dużą wagę do jego umieszczenia w projekcie oraz poprawnego montażu. Dobrze przemyślany i wykonany system wentylacji do przechowalni pozwala na stworzenie optymalnych warunków przechowywania, z możliwością wietrzenia płodów rolnych bezpośrednio w skrzyniopaletach. Proponowane urządzenia zdają egzamin również przy składowaniu skrzynek w wysokich stosach.
Wysokiej klasy wentylatory o dużej wydajności
W Omnivent dobrze wiemy, jakimi cechami powinien się wyróżniać wentylator do przechowalni produktów rolnych. Urządzenia tego typu muszą dostarczać dużo powietrza, także przy wysokim ciśnieniu statycznym. Oczywiście wysoka sprawność oraz niskie zużycie energii wpływają korzystnie na optymalizację kosztów. W ostatnich dziesięcioleciach Omnivent był zawsze liderem w zakresie projektowania wysokowydajnych wentylatorów.
Każdy wentylator do przechowalni od Omnivent jest szczególnie solidny i prosty w montażu. Ze względu na swoje walory urządzenia te znajdują szerokie zastosowanie w rolnictwie.
Do doboru wentylatorów podchodzimy indywidualnie, kierując się najlepszym interesem klienta.
Dlaczego dobre wentylatory do przechowywalni warzyw i owoców są takie ważne?
Wentylacja w przechowywalni warzyw i owoców to absolutny priorytet, przez co nie można oszczędzać na jakości tego rodzaju wyposażenia – składowane warzywa są zwykle bardzo wrażliwe na zmiany temperatury. Odpowiedni mikroklimat będący wynikiem działania wszystkich elementów systemu wentylacji pozwoli na zachowanie warzyw i owoców w stanie jak najbardziej zbliżonym do tego tuż po zebraniu plonów. W ofercie Omnivent znajdziecie Państwo wentylatory do przechowywalni warzyw i owoców o różnej wydajności, odpowiednie do pomieszczeń o rozmaitej wielkości i specyfice.
Wentylatory pozwolą na zachowanie idealnej temperatury i poziomu wilgotności, a tylko takie warunki powstrzymują najbardziej niepożądany w przechowywalni proces, jakim jest gnicie. Zaniedbania w projektowaniu przechowywalni, a zwłaszcza wybór zbyt słabych lub awaryjnych wentylatorów sprawi, że składowane warzywa (zwłaszcza ziemniaki lub marchew) utracą zdatność do spożycia, a tym samym zmarnują się, generując duże straty finansowe.
Tabela modeli i wydajności
| m3/h przy 100 Pa |
m3/h przy 150 Pa |
m3/h przy 200 Pa |
|
| Omnifan 630/08 | 11 100 | 8 520 | 4 830 |
| Omnifan 800/22 | 25 210 | 23 320 | 21 110 |
| Omnifan 900/22 | 28 250 | 25 830 | 23 070 |
| Omnifan 900/30 | 32 460 | 30 190 | 27 590 |
| Omnifan 900/40 | 39 150 | 37 190 | 35 000 |
| Omnifan 900/55 | 41 500 | 39 600 | 37 600 |
| Omnifan 1000/40 | 42 330 | 39 960 | 36 850 |
| Omnifan 1000/55 | 48 350 | 45 990 | 43 470 |
| Omnifan 900/22 EC | 28 570 | 26 130 | 23 280 |
| Omnifan 900/30 EC | 31 860 | 30 080 | 26 500 |
| Omnifan 900/40 EC | 33 090 | 30 850 | 28 630 |
Wentylator a przechowywanie warzyw i owoców
Długotrwałe przechowywanie ziemniaków, marchwi, cebuli i innych warzyw, a także owoców nie jest łatwe. Odpowiednie wentylatory do przechowalni są bardzo ważnym, choć niejedynym komponentem, który chroni gromadzone warzywa przed niekorzystnymi warunkami otoczenia. Zwłaszcza magazynowanie ziemniaków nastręcza rolnikom i producentom żywności wielu problemów. Mnóstwa z tych kłopotów i strat można by uniknąć inwestując w skuteczny wentylator do przechowywalni warzyw i owoców znajdujący się w ofercie Omnivent.
Kłopotliwe w magazynowaniu ziemniaki tradycyjnie trzyma się w chłodnych piwniczkach, jednak jest to metoda dalece niewystarczająca. Przekonał się o tym każdy, kto zastał w nich kiełkujące, spleśniałe ziemniaki. W szybkim tempie często zachodzi też gnicie. Winna jest temu nieodpowiednia wilgotność i brak właściwej wentylacji, co sprzyja namnażaniu się mikroorganizmów. Przechowywanie ziemniaków w specjalnie przygotowanych, zapewniających odpowiedni mikroklimat pomieszczeniach to znacznie lepsza alternatywa. Zwykle długotrwałe przechowywanie ziemniaków wymaga także ich odpowiedniego przygotowania, w tym osuszania, zagojenia i schładzania. Przez to nawet najlepszy wentylator nie musi dawać gwarancji skutecznego przechowywania warzyw i owoców jeśli do magazynu trafi produkt będący w bardzo złym stanie. Mimo to jest on niezbędny, by cały proces przebiegł bez strat w plonach.
Wentylatory na miarę specjalnych potrzeb
Jeśli chodzi o obiekty przemysłowe, jak i rolników, to przechowywanie ziemniaków, cebuli, marchwi i dowolnych innych warzyw wymaga od nich sporego nakładu przygotowań i użycia wysokiej jakości wentylacji. Wszelkie niedociągnięcia nie muszą też oznaczać całkowitej utraty plonów – gnicie może być ograniczone do pojedynczych ognisk lub dopiero się rozpoczynać, co może zakończyć się jedynie pogorszeniem kwestii wizualnych. Większość podmiotów związanych z gastronomią nie może jednak pozwolić sobie na takie uchybienia. Pamiętajmy, że zarówno ziemniaki w różnej formie, jak i reszta warzyw i owoców będą wymagały odmiennych warunków termicznych i poziomu cyrkulacji powietrza. Właśnie w tym celu powstały sprawne i wydajne wentylatory od Omnivent.
Każdy gatunek warzyw i owoców inaczej reaguje na temperaturę i przepływ powietrza przez pomieszczenie magazynowe, a tolerancja niektórych z nich jest naprawdę niewielka – może sięgać 1°C oraz wymagać idealnie dopasowanego poziomu wilgoci. Ziemniaki, w zależności od rodzaju, zastosowania i stopnia osuszania, również mają znacznie różniące się od siebie wymagania. Tak odpowiednie warunki możliwe są do osiągnięcia dzięki wentylatorom Omnivent, które za sprawą dużej wydajności są w stanie zapewnić stałe wietrzenie warzyw.
Lepsze wentylatory – lepsze pożywienie
Dzięki wentylatorom, agregatom chłodniczym oraz nagrzewnicom służącym do osuszania, ziemniaki, cebula, marchew i inne warzywa mogą być dostępne na naszych stołach przez cały rok. Omnivent jako prawdopodobnie jedyna firma na świecie proponuje Państwu kompleksowe i spełniające każde potrzeby wyposażenie przechowalni, nie korzystając przy tym z usług żadnych pośredników.
Wentylacja i utrzymywanie optymalnej wilgoci w przechowalni warzyw będzie łatwe z pomocą specjalistycznych wentylatorów przeznaczonych do tego rodzaju pomieszczeń. Dzięki szerokiej gamie tych sprzętów w ofercie Omnivent bez problemu znajdziecie Państwo takie, które idealnie dopasują się do posiadanej przechowywalni, niezależnie od tego, jakich jest wymiarów.
Nigdy więcej marnowania warzyw i owoców! Gwarancję daje firma Omnivent – Inteligentne Przechowalnictwo!
